Schweinehals in Gyros-Marinade

Genießen Sie einen Grill-Klassiker: Schöne Schweinesteaks vom Hals in Gyros-Marinade mit groben, würzigen Zwiebelstückle, leuchtend roten Cherry Tomaten und mild-würzigem Tsatziki!

Pollo Fino vom Hähnchen in

Piri-Piri-Marinade

Pollo Fino - frische Hähnchenkeule ohne Bein in feiner Marinade (Piri-Piri-Style)

Spare-Ribs Natur/BBQ

Wer kennt sie nicht? Ins Deutsche übersetzt handelt es sich um die Kotelettrippen, die durch ihre dreieckige Form zu erkennen sind und sich durch ihr mageres, aber dennoch saftiges Fleisch auszeichnen.

Dry Aged Beef: Kotelett

Für das perfekte Rinder Kotelett braucht es Feingefühl: Fleisch vom häfele Rindle, Zeit und Geduld! Das Teilstück vom Rostbraten bzw. Rumpsteak wird für mehrere Wochen am Knochen in einer Reifekammer bis zum perfekten Grad gereift.

Spare-Ribs Natur/BBQ

Picanha Steak

Normalerweise ist der Tafelspitz vor allem als klassisches Siedfleisch bekannt, dennoch verbirgt sich auch eine feurige Seite hinter dem Fleischteilstück des Rindes. Der Special Cut hat brasilianische Wurzeln und ist dort sehr beliebt. Er wird traditionell auf einem Fleischspieß über der Flamme im offenen Feuer gegrillt, diese Grilltechnik nennt sich in Brasilien 'Churrasco'.