Willkommen in unserer Metzgerei



NEWS +++ Unsere Filiale im REWE Stuttgarter Straße in Fellbach hat seit dem 08.06. wieder eröffnet +++ NEWS


Impressionen von der Eröffnung





Wir - das familiäre Team Ihrer Güte-Metzgerei Häfele freuen uns, Sie bei uns begrüßen zu dürfen; zunächst hier virtuell im Internet, noch lieber persönlich in einem unserer Fachgeschäfte oder auf dem Wochenmarkt ganz in Ihrer Nähe.


Ihr Häfele-Team

Unsere Geschichte

Seit über 60 Jahren schon vertrauen unsere Kunden auf unsere Qualität, Frische und erstklassige Beratung. Von der Auswahl und dem Einkauf bis zum Verkauf unserer Produkte wird die einwandfreie Qualität von uns kontrolliert. Es ist unser Anspruch, Ihnen mit unseren Fleischerzeugnissen zugleich ein Stück Lebensqualität weiterzugeben. Mit dieser Grundüberzeugung, dem klaren Bekenntnis zum besseren Produkt und der Liebe zum Beruf begannen unsere Großeltern seinerzeit ihre Metzgerei aufzubauen, die bis heute in Familienhand ist.
Die Entwicklung von damals bis heute zeigt ein kleiner Ausschnitt aus unserer Firmenchronik:

2011 bis heute

Aktuell können Sie uns in einer unserer 18 Filialen oder in einem unserer 7 Mobilfahrzeugen auf den Wochenmärkten in Ihrer Nähe finden.



2017
Eröffnung unserer Filiale in Beilstein

2016 - Dezember
Eröffnung der Markthalle Scharnhauser Park

2016 - September
Neues Flaggschiff für die Märkte

2014
Eröffnung unserer Filiale in Murr

2014
Peter Häfele tritt zur Unterstützung der Familie in die Geschäftsleitung mit ein

2011 - Mai
Aufstellen eines neuen Weltrekords: Saitenwürstchen XXL
Guiness Weltrekord >>
Abenteuer Leben in Kabeleins >>

2011 - März
Mit der Markthalle Winnenden positionieren wir uns mit einem umfassenden Frische- und Gastronomiemarkt ganz neu in Winnenden.

2006 bis 2010

2010
Eröffnung unsere ersten "Boutique-Metzgerei" in Stuttgart Bad-Cannstatt in der Marktstraße.

2008
erweitern wir unsere Verkaufsstellen auf 14 und unsere mobile Flotte auf 5 Verkaufsfahrzeuge.

2007
überarbeiten wir unsere Corporate Identity und gestalten einen einheitlichen Aussenauftritt - unser handwerk ist unsere leidenschaft. Im Mai werden an einem Tag 4 Fleischabteilungen in REWE Märkten von der Firma Lutz, einer VION Tochter, übernommen. Heute sind diese Verkaufsstellen als 3 selbständige Firmen unter dem Häfele Logo positioniert.

2006
gehören zum Unternehmen 9 Metzgereien und 4 mobile Verkaufsfahrzeuge im Großraum Stuttgart-Heilbronn.

1991 bis 2004

2004
gründen Margit, Werner, Armin und Max die Metzgerei Häfele GmbH. Im selben Jahr nimmt in Auenstein die eigene Schlachtung und Wurstküche mit modernster Technologie den Betrieb auf.

2001
eröffnet Max, Betriebswirt, im Kaufland in Fellbach selbstständig unter dem Namen Metzgerei Häfele seine erste Verkaufsstelle.

1999
wird Armin, Metzgermeister und Betriebswirt des Handwerks, in der Metzgerei tätig.

1991
übernehmen Werner und seine Frau Margit den elterlichen Betrieb.

1954 bis 1986

1986
kommt das erste mobile Verkaufsfahrzeug auf dem Winnender Wochenmarkt zum Einsatz.

1980
wird das Stammgeschäft aufwändig renoviert und die erste Filiale in Winnenden eröffnet.

1972
tritt Werner Häfele nach einer Ausbildung zum Metzger und Fleischtechniker in den elterlichen Betrieb ein.

1966
zieht die Metzgerei nach Winnenden Schelmenholz um.

1954
gründen Irmtraud und Georg Häfele mit einem "Startkapital" von vier Schweinen in Fellbach die Metzgerei.



... unser Beruf / unsere Berufung


Seit über 60 Jahren

... legen wir größten Wert auf die Frische und Qualität unserer Produkte! Wenn es um beste Qualität geht, sind wir, auf gut Schwäbisch, sehr "oiga". Und beste Qualität erzeugt man nicht durch Fachwissen allein, sondern vor allem durch Liebe zum Handwerk, und die beginnt bei uns mit der eigenen Schlachtung. In Auenstein im Heilbronner Land betreiben wir unseren eigenen Schlachthof, in den ausschließlich Tiere aus der Region auf kürzestem Weg gelangen.

Das Ergebnis spricht für sich: spürbar mehr Qualität, spürbar mehr Geschmack. Was aber wäre das allerbeste Fleisch ohne fachgerechte Behandlung? In unserer Schlachterei und in der Wurstküche beschäftigen wir deshalb hoch qualifizierte Metzgermeister und Fachpersonal. Diese geben ihr Wissen und ihre Liebe zum Beruf Jahr für Jahr weiter; derzeit bieten wir 15 engagierten jungen Menschen aus der Region einen Ausbildungsplatz an. Qualität aus Berufung, unsere traditionelle, konservative und dennoch zukunftweisende Metzgerphilosophie - darauf dürfen Sie seit mehr als 50 Jahren vertrauen.

Und Sie können sie tagtäglich aufs Neue schmecken.